История фарфора и стекла Chef&Sommelier  начинается с французкого концерна Arc International.  Компанией владеет семья Durand на протяжении четырех поколений. Виноделие всегда было их основным интересом. В 2004 году Филипп Дюран создал и реализовал проект с использованием нового высокотехнологичного материала, посвященный дегустации вина: le Kwarx. 

Французский концерн Arc International, мировой лидер в производстве изделий для сервировки стола из стекла и хрусталя. Имея большой опыт работы в производстве стекла, а также желание развивать французскую культуру, с момента своего создания в 1825 году, концерн стремится удовлетворять потребности, как профессионалов, так и общественности.

Французский_концерн Arc International создал бренд Chef&Sommelier (ранее MIKASA). Бренд для ценителей, который теперь включает в себя все для вина и линии для продуктов питания. Особенностью ряда коллекций этого производителя является использование разработанного и запатентованного им материала Kwarx, внешне не отличающегося от хрусталя. Бокалы из него обладают хрустальным звоном, блеском и прозрачностью и помимо этого имеют повышенную прочность, защищены от сколов, и их можно мыть в посудомоечной машине.

В числе популярных коллекций из Kwarx считается серия Open Up, в которую помимо сервировочных бокалов входят бокалы для дегустаций молодых вин. Если бокалы наполнить до угловой части чаши, и покружить вино по бокалу, то его молекулы распадаются при контакте со стенками бокала, и это позволяет молодым винам полностью раскрыть свой вкус. При кручении вина по стенкам бокала происходит  контакт между вином и бокалом. Угловая чаша позволяет точно налить необходимое количество вина в бокалы. Большая площадь насыщения кислородом и закрытые внутрь края бокалов способствуют концентрации вкусов.

Коллекция Open Up – это коллекция с революционной формой – была первой, которая получила награду, благодаря материалу. Стекло получило знак качества the Janus de Industrie – знак признания Французского института дизайна, который пользуется большим коммерческим успехом. 

Серия Arom Up является набором из пяти бокалов для дегустации вин. Их форма специально разработана для того, чтобы полноценно раскрыть характер любого великолепного вина!

Учитывая множество инновационных технологий, все коллекции Chef&Sommelier  одобрены группой профессионалов научно-исследовательского центра. Вся продукция создана в соответствии со следующим характеристикам: инновации, опыт и чувство удовольствия.

Официальный сайт: www.chefsommelier.com